{"id":322,"date":"2019-12-08T22:23:48","date_gmt":"2019-12-08T22:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mexmundo.com\/?p=322"},"modified":"2020-02-05T20:50:09","modified_gmt":"2020-02-05T19:50:09","slug":"horchata-mexican-rice-drink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexmundo.com\/es\/horchata-mexican-rice-drink\/","title":{"rendered":"Horchata - Cremosa bebida de arroz Mexicana"},"content":{"rendered":"

La horchata es una bebida mexicana de arroz que es muy cremosa, refrescante y deliciosa. Hay muchas formas diferentes de preparar horchata dependiendo de la regi\u00f3n de M\u00e9xico de donde sea. En Jalisco, la horchata se basa en arroz. <\/p>\n\n\n\n

Se disfruta mejor con un poco de hielo y canela en polvo adicional espolvoreada en la parte superior del vaso para decoraci\u00f3n y sabor. <\/p>\n\n\n\n

Las aguas saborizadas o aguas frescas son muy comunes en M\u00e9xico. Podemos comprarlas con vendedores ambulantes, Paleter\u00edas (helader\u00edas), en restaurantes, cafeter\u00edas escolares y, por supuesto, podemos encontrarlos en cada hogar mexicano. En las paleter\u00edas o con vendedores ambulantes, a menudo se exhiben en grandes barriles de vidrio que llenar\u00e1n la habitaci\u00f3n con hermosos colores. <\/p>\n\n\n\n

Historia<\/h4>\n\n\n\n

Horchata<\/em>, que proviene del t\u00e9rmino latino hordeata<\/em>, que a su vez proviene de hordeum<\/em> (cebada), es un t\u00e9rmino relacionado con una tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea de bebidas a base de granos. Con la conquista musulmana se extendi\u00f3 a Valencia en Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Desde Valencia, donde sigui\u00f3 siendo popular, el concepto de horchata fue llevado al Nuevo Mundo. Aqu\u00ed, las bebidas llamadas agua de horchata<\/em> o simplemente horchata<\/em> lleg\u00f3 a hacerse con arroz blanco y canela. <\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, estas y otras bebidas l\u00e1cteas de plantas con sabor similar se venden en diversas partes del mundo como variedades de horchata<\/em>. La horchata, la versi\u00f3n cremosa de la bebida de arroz mexicana, es muy com\u00fan en el estado de Jalisco, M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Youtube video<\/h4>\n\n\n\n

Para ver el video de Youtube de esta receta siga este enlace:
https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wrU1LO-p3kY<\/a> <\/p>\n\n\n

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\"Mexican<\/div>\n <\/div>\n
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Horchata- Bebida de arroz Mexicana<\/h2>\n
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La horchata de arroz es una bebida mexicana cremosa que es muy refrescante y deliciosa. <\/span><\/div>\n
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\n Print Recipe<\/a>\n Pin Recipe<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Prep Time <\/span>6 hours<\/span><\/span> hrs<\/span><\/span><\/div>
Mix time <\/span>10 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Total Time <\/span>6 hours<\/span><\/span> hrs<\/span> 10 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Servings: <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div><\/div>
Course: <\/span>Bebidas<\/span><\/div><\/div>
Cuisine: <\/span>Mexicano<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Ingredients
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  • 1<\/span> taza<\/span> arroz crudo<\/span><\/li>
  • 2<\/span> l<\/span> agua<\/span><\/li>
  • 1<\/span> raja de canela<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lata<\/span> leche condensada<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lata <\/span> leche evaporada<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n
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    Method
    <\/div> <\/h3>
    <\/div>
    1. En un taz\u00f3n agregue el arroz, 2 tazas de agua y la rama de canela (previamente rota en trocitos)<\/span><\/div><\/li>
    2. Deje que la mezcla de arroz se remoje durante la noche preferiblemente (o minimo 6-8 horas)<\/span><\/div><\/li>
    3. Despu\u00e9s de remojar, agregue la mezcla de arroz a la licuadora y procese hasta que est\u00e9 suave.<\/span><\/div><\/li>
    4. Agregue la leche condensada y la leche evaporada al agua y revuelva bien.<\/span><\/div><\/li>
    5. Cuele la mezcla de arroz a trav\u00e9s de un colador muy fino y agregue el l\u00edquido al agua con las 2 leches.<\/span><\/div><\/li>
    6. Disfr\u00fatalo con algunos cubitos de hielo y agrega un poco de canela en polvo en la parte superior para decoraci\u00f3n y sabor extra.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n \n
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      Video<\/h3>
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